Senior Kitchen Crew

CV Teratai Maritim, sebuah perusahaan maritim terkemuka di Samarantan Timur, sedang mencari Senior Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri maritim.

Sebagai Senior Kitchen Crew, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada para awak kapal. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan gizi dan kesehatan awak kapal.

Kami mencari individu yang memiliki dedikasi tinggi, kemampuan komunikasi yang baik, dan kemauan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan multikultural.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan standar kesehatan dan kebutuhan awak kapal.
• Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.
• Mengawasi kualitas makanan yang disajikan.
• Membuat laporan bulanan tentang penggunaan bahan makanan dan biaya.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada junior kitchen crew.
• Mengikuti protokol keselamatan dan kebersihan dapur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan gizi khusus awak kapal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri maritim.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan (SNACK, HACCP, dll.).
• Memiliki pengetahuan tentang standar internasional dalam penyajian makanan di kapal.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan multikultural.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait