Deputy Head Chef

Bay Base Nusantara · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Bay Base Nusantara, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Probolinggo, mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang dapat membantu mengelola dapur dengan baik dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan saling mendukung untuk menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap semua bahan baku dan hidangan yang disiapkan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk merencanakan acara khusus dan hidangan khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef di restoran bintang atau restoran ternama.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan peralatan dapur modern.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKomunikasi yang efektifKreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan multitaskingKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan untuk bekerja dalam timPengalaman dalam mengelola inventaris dapurPengalaman dalam pelatihan dan pengembangan karyawan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait